青唐辛子の胡麻油炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 青唐辛子（ししとう） 1パック
- にんにく（チューブ入り） 1cm
- しょうが（チューブ入り） 1cm
- ごま油 小2
- 醤油 大1/2
- かつお節 1/2パック
作り方
-
1
◯青唐辛子は、ヘタを取りフォークで穴を開けます（焼いた時はじけ飛ばないように）
◯火をつけていないフライパンに、胡麻油・にんにく・しょうがをいれ弱火で香りを立たせます -
2
◯青唐辛子をこげ色がつくまで炒めます（中火）
◯塩（分量外）で味を整え、火を止めたら、予熱で醤油とかつお節を絡めます
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- 青唐辛子の胡麻油炒め
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