えびがたっぷり 子供が大好きなエビドリア レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
えびは背ワタをとる。
たまねぎは薄くスライスする。
しめじは石づきをとり、ばらす。 -
2
フライパンにバターをひき、たまねぎを炒める。
たまねぎがしんなりしてきたら、火を止める。
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3
小麦粉を入れて、よくなじむまで混ぜる。
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4
牛乳、コンソメ、塩・こしょうを入れて、火をつける。
えび、しめじ、とうもろこしを入れて、沸騰しないように火加減を調節しながら、
15分程とろみが出るまで煮る。
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5
グラタン皿にバターを薄く塗り、ご飯を入れる。
４をかけて、ピザ用チーズをのせ、ブラックペッパーをかける。
１８０℃に予熱しておいたオーブンで１５分程焼いて出来上がり。
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6
湯がいたマカロニにかけて、マカロニグラタンにしてもおいしいですよ。
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