作り方
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- 1
- 玉ねぎ・・・みじん切り
ニンニク・・・みじん切り
キュウリ・・・斜めに薄切りにしてから細切り
トマト・・・8つにくし切り
そうめんを茹でて氷水で冷やしておきます。
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- 2
- フライパンにごま油とニンニクを入れて弱火で香りを出します。ニンニクの香りが出て来たら中火にしてひき肉と玉ねぎを炒めます。
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- 3
- ひき肉に火が通ったら 味噌・甜麺醤・豆板醤・醤油・ごまだれを加えて一混ぜします。片栗粉を水で溶いて全体に回し入れトロミをつけます。
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- 4
- 器に そうめんを入れてキュウリ・トマト・もやし・肉味噌をトッピングして 全体を混ぜていただきます。
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