大根のバターしょうゆ ステーキ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 大根は皮を剥き8mm~1cm位の厚さで切る。表面に5mm幅位の格子状の切れ目を入れる。
- 2 お鍋にひたひたのお水にコンソメと大根を入れ柔らかくなるまで下ゆでする。(圧力鍋だと楽ちんです。)
- 3 熱したフライパンに大根を焼く。焼き色が付いたらしょう油を回し入れ全体にからめる。
- 4 仕上げにバターを入れ全体にからめる。ネギを散らして完成。
きっかけ
大根を頂いたので、バターしょうゆ味で大根ステーキを作ってみました。
おいしくなるコツ
大根をしっかり柔らかく下ゆでしておくと、焼く時楽です。焼き色をしっかりつけておくとおいしそうに見えます!
- レシピID:1010002756
- 公開日:2011/07/06
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根ステーキ
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yuuiruyan2019/04/14 16:24大葉トッピングで!
美味しかったです(^^)