水茄子のしば漬風サラダ♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
-
1
茄子
ヘタを切り、半分に切って、４mmの半月切りにする
きゅうり
２mmの輪切りにする -
2
①をボールにいれ、一つまみの塩【分量がい】を振りよく和えて、１０分置いておく。
水気が出たら捨てる。
※強く絞らなくていいです -
3
②に★を入れよく和えて味を馴染ませる。
全体に良く馴染んだら、冷凍庫で１５分置く。 - 4 冷凍庫から出したらもう一度、全体をよくあえて召し上がれ＾＾
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 水ナスのしば漬風サラダ
☆★☆★ANNA★☆★☆
マイペースでレシピ投稿していきま～す＾＾
家族が多いので大胆・簡単・美味しい でやってまいります★
私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪
家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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茗荷・きゅうりも加えて、香りと歯ごたえも楽しめる。冷たいサラダです