長芋の麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長芋を1センチ角くらいに切り酢水につけておきます。フライパンで挽き肉とみじん切りのしいたけを炒めます。挽き肉に火がとおったら長芋をいれます。
- 2 豆板醤・甜麺醤・醤油・酒を加えて混ぜ 水100ccで溶かした片栗粉を加え強火でトロミをつければ完成です。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 麻婆豆腐
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