【旬味】茄子とミョウガと鯖缶のサッパリポン酢 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
茄子は縦半分に切って切り口を合わせ、まとめてラップで包むようにしたら耐熱容器に入れてレンジで600w3分加熱しそのまま粗熱をとる。
- 2 ミョウガは縦半分に切ってから千切りにし、水にさらし、鯖缶は汁気を切る。
- 3 ミョウガの水を切り、茄子の粗熱が取れたら長さを半分に切って1つを3〜4個程度に手で割く。
-
4
ボールにポン酢とごま油を入れて合わせ、材料全てを入れたら鯖を崩しながら混ぜ合わせて完成〜。
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