オクラと長芋の梅肉和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
オクラはヘタを取り塩を
パラッと振り水少々で
こすり洗いします。
熱湯でさっと茹で水に晒します。
粗熱が取れたら薄く刻みます。 -
2
長芋は皮を剥き酢水に
2〜３分位浸します。
水気を取り包丁で細かく叩きます。 - 3 梅干しは種を取り包丁で細かく叩き滑らかにします。
-
4
ボウルにオクラ、長芋、梅干しを入れ混ぜ合わせます。
器に盛り付け良く冷やしていただきます。
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