長芋と沖縄もずく入り蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹で蕎麦 ２袋
- 長芋 ４cm
- 沖縄洗いもずく ６０g
- 味付け牛肉 ５０g
- 万能葱(小口きり) 大さじ２
- 蕎麦だしつゆ ８００ml
作り方
- 1 長芋は皮を剥きすりおろす。
- 2 鍋に蕎麦だしつゆを入れて火にかけ沸騰したら茹で蕎麦、沖縄洗いもずくを加えて２～３分温める。
- 3 丼に盛りつけ１と味付け牛肉、万能葱を盛りつけたら完成！
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