春キャベツマヨ♡鶏むね肉の塩ニンニク炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏むね肉に、フォークを沢山さす。（全体に）
ひとくち大で2センチ幅くらいの削ぎ切りにする。 -
2
ビニール袋に、酒と砂糖を入れて揉み込む。
5分ほどしたら、おろしニンニクと、塩を入れて、さらに揉み込む。 - 3 鶏むね肉に片栗粉をまぶす。
-
4
フライパンにサラダ油をしき、中火で鶏むね肉を焼く。
焼き色が付いたら、裏返して弱火にし、焼き色がつくまで焼く。 - 5 両面が焼けたら、岩塩もしくは塩を振る。
-
6
春キャベツをさっと洗い、千切りにする。
この時、キャベツの繊維を合わせて切ると食感が良いですよ。 -
7
お皿に千切りキャベツを全体にひく。
その上に焼いた鶏むね肉をのせる。
さらに上からマヨネーズをかけて出来上がり。
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