簡単!鰤の漬け丼 レシピ・作り方

簡単!鰤の漬け丼
  • 約30分
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手軽に海鮮丼が出来ます

材料(3〜4人分)

  • 1さく
  • ○醤油 大さじ2
  • ○酒 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • すりごま 大さじ2
  • 青ネギ お好み
  • 白米 2合
  • 海苔 全形2枚

作り方

  1. 1 ○の調味料を合わせて軽く沸騰させてアルコールをとばす

    常温になるまで冷やしておく
  2. 2 鰤のさくをお好みの厚さにきりわける

    ①のたれに30分程漬け込む
    この時にすりごまも加えておく
  3. 3 白米にちぎった海苔をしき
    ②を乗せて青ネギをふりかけて完成

きっかけ

地産地消を心掛けてます

おいしくなるコツ

酢飯にすればなお本格的なお味になります

  • レシピID:1000024167
  • 公開日:2022/12/02
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