ヘダイのニンニクムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
- ヘダイ ２切れ
- 塩 少々
- 小麦粉 大さじ１～
- ニンニク １かけ
- 黒胡椒 少々
- 油 大さじ２
作り方
- 1 ニンニクは皮をむいて輪切りにする。
- 2 ヘダイに塩を振り１０分程度おき出てきた水気をキッチンペーパー等で拭き取る。
- 3 ２に小麦粉を両面まぶす。
- 4 フライパンに１と油を入れて弱火でニンニクの香りを出す。
- 5 香りが出てきたらヘダイを並べて弱火で焼く。
- 6 片面に火が通ったらフライ返しで裏返し両面こんがりと焼く。
- 7 最後に黒胡椒を振り完成！
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