お弁当に♡ミニハンバーグレシピ・作り方

Name: お弁当に♡ミニハンバーグ
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 《前日夜に準備》; ・牛豚合い挽き肉 150g程度; ・玉ねぎ 1／2玉; ・塩胡椒 2振り; ・マヨネーズ 大さじ1; ・ケチャップ 大さじ1; ・卵 Sサイズ1個; ・片栗粉or小麦粉 大さじ1; ・きざみにんにく 小さじ1; ・サラダ油 小さじ1; 《デミソース》; ⭐️ケチャップ 大さじ2; ⭐️ソース 大さじ1; ⭐️砂糖 小さじ2; ⭐️水 大さじ1

1時間以上
300円前後

めくさん

前日の夜に下準備をすれば、当日朝に焼くだけなのでとっても簡単です^_^

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

《前日夜に準備》
・牛豚合い挽き肉 150g程度
・玉ねぎ 1／2玉
・塩胡椒 2振り
・マヨネーズ大さじ1
・ケチャップ大さじ1
・卵 Sサイズ1個
・片栗粉or小麦粉大さじ1
・きざみにんにく小さじ1
・サラダ油小さじ1
《デミソース》
⭐️ケチャップ大さじ2
⭐️ソース大さじ1
⭐️砂糖小さじ2
⭐️水大さじ1

作り方

1 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れふわっとラップをかけたらレンジで1分30秒（500w）加熱する。
2 手順1の玉ねぎは粗熱を取った後、冷蔵庫に1時間入れておく。
3 手順1の玉ねぎ（1時間後）と、材料のサラダ油以外をビニール袋に入れて揉み込む。
4 サランラップを手元近くに敷いておく。

手にサラダ油をつけて、こねたハンバーグをお弁当サイズに整えていく。
形を作ったら、敷いておいたサランラップに乗せていく。
5 ラップに包んだハンバーグを冷蔵庫に入れる。
翌日の朝、フライパンで両面に焼き色がつくよう焼く。
6 片面は蓋なし、片面は蓋をして蒸し焼きにする。
弱火〜中火で焼いてください。
7 ハンバーグを焼いたフライパンで油は軽く拭き取り、材料⭐️を入れてふつふつしてきたら、焼いたハンバーグを絡めて出来上がり。