我が家のクミンが香る麻婆豆腐丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りし、食べよい大きさに切る。
- 2 長葱、ニンニク、生姜はみじん切りにする。
- 3 フライパンに胡麻油を入れて白葱、ニンニク、生姜、クミンシードを炒める。
- 4 香りが出たら豚挽き肉を入れて炒める。
- 5 豆板醤、甜麺醤を順に加えて炒め、★を入れて煮たったら豆腐を入れる。
- 6 ３、４分程煮込んだら倍量の水で溶いた☆を入れて混ぜ合わせる。
- 7 風味付けに胡麻油を少量回しかけて混ぜ合わせ青葱を加える。
- 8 丼椀にご飯を入れ７をかけたら完成！
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