春キャベツといかゲソのお好み焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春キャベツ ２５０g
- ★小麦粉 １００g
- ★卵 １個
- ★水 ２００ml
- ★長芋(すりおろし) ５０g
- ★塩 １つまみ
- ★天かす 大さじ４
- ★紅生姜 １０g
- ★万能葱(小口切り) 大さじ３
- いかゲソ ５０g
- 酒(いか下味用) 大さじ1/2
- 豚合挽肉 ５０g
- 油 大さじ２～
- ソース 大さじ４～
- お好みで～マヨネーズ 大さじ２～
- お好みで～鰹節 ２つまみ～
- お好みで～青のり ２つまみ～
作り方
- 1 春キャベツはせん切りにする。いかゲソは食べやすい大きさにきる。
- 2 いかゲソに下味用の酒と塩（分量外２つまみ）を振る。
- 3 ボールに★の材料すべてを入れて混ぜ合わせる。
- 4 ３にせん切りにした春キャベツ、豚合挽肉、いかゲソを加えて混ぜ合わせる。
- 5 フライパンに油を入れて４を流し入れる。
- 6 両面火が通るまで焼いたら、ソース、お好みでマヨネーズ、鰹節、青のりを振り完成！
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