サラダそば レシピ・作り方

サラダそば
  • 約15分
  • 300円前後
yuzusawa
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野菜と鯖缶で栄養も取れちゃう簡単お昼ごはん

材料(2人分)

作り方

  1. 1 蕎麦を茹でつつ、きゅうりを細く千切り、玉ねぎはできるたけ細かくみじん切り。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをしき卵を炒り卵にし、冷凍ほうれん草は電子レンジで1分加熱する。
  3. 3 蕎麦が茹で上がったら氷水でしめる。
  4. 4 鯖缶の鯖と汁を1/2量、玉ねぎ、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖を混ぜる。
  5. 5 そばを皿に盛り、ほうれん草、きゅうり、4.炒り卵、麺つゆをかけたら出来上がり!

きっかけ

麺類でも子供に栄養をとって欲しかったから

おいしくなるコツ

玉ねぎの辛味が少なくなるようにできるだけ細かくみじん切りにしてください。子供にはめんつゆを水で薄めてたべさせました。

  • レシピID:1000022548
  • 公開日:2021/10/03
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カテゴリ
アレンジそば昼食の献立(昼ごはん)玉ねぎほうれん草冷たい蕎麦
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