ヘルシー♪魔女のトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を全て各1cmくらいの大きさに切ります。大きさがを揃えて切ると、見た目も良くなり、火の通りも早くなり、食べやすくておすすめです。

   

2. 2 小鍋にオリーブオイルを熱し、切った野菜を入れて中火で炒めます。

   

3. 3 彩りに冷凍のグリンピース（20〜30粒）と、サラダチキン1パックを手で千切って追加しました。これはとくになくてもいい材料です。お好みで入れてください。

   

4. 4 大根が軽く透き通ってきたら、水500ccをいれて中火でぐつぐつ。

   

5. 5 煮立ってきたらコンソメキューブ1粒、塩2つまみ入れてぐつぐつ。
   この時点ではコンソメスープです。

   

6. 6 味が馴染んだら、トマトケチャップを大さじ3〜5入れます。最初に大さじ3入れて味が薄かったら少しずつ足して味見をしてください。

   

7. 7 最後にこしょうを2つまみほど入れて味を整えます。
   人参に火が通るまで煮込めたら完成です！

   

8. 8 ♪もりつけ♪
   最後にパセリをかけると見栄えがいいです。なくても美味しいです！