アカモクとみかんの寒天ゼリー レシピ・作り方
材料（１人分）
- アカモク 40g
- みかん 3個 (150ml)
- 粉末寒天 4g
- 水 250ml
- 砂糖 20g
作り方
- 1 みかんの果汁を絞り、実も使えるだけ使う。
- 2 みかん果汁と、水・砂糖・粉寒天を鍋に入れて混ぜながら火にかける。
- 3 沸騰直前でアカモクを加え、沸騰したら30秒ほど煮て火をとめる。
- 4 型に流し入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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アカモクの達人
九州・玄海灘産のスーパーフード「アカモク (別名ギバサ)」を使用したお料理をご紹介します！
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