箸休めに♪ちょい辛胡瓜 レシピ・作り方

箸休めに♪ちょい辛胡瓜
  • 約15分
  • 100円以下
パンペルデュ
パンペルデュ
簡単で美味しい箸休めです。

材料(2人分)

  • 胡瓜 2本
  • ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • かけだし醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 生姜(せん切り) 1片
  • 唐辛子 1本
  • 一味唐辛子 少々
  • 白ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1 胡瓜は皮をところどころむいて食べやすい長さにきる。(麺棒で叩いて手で折った方が味しみがよい~)
  2. 2 塩を振り、かるく揉んで10分程度おく。
  3. 3 手順2の胡瓜を水気をきりボウルに入れ、ごま油、かけだし醤油砂糖、生姜、種を除いた唐辛子(輪切り)白ごまを入れて混ぜ合わせる。
  4. 4 一味唐辛子を加えてざっくり混ぜ、器に移したら完成!

きっかけ

お酒のおつまみに。

おいしくなるコツ

調味料はお好みでどうぞ。

  • レシピID:1000021172
  • 公開日:2021/06/15
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カテゴリ
ピリ辛 きゅうり100円以下の節約料理ビールに合うおつまみ
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つくったよレポート(4件)

  • Guuママ
    Guuママ
    2023/02/17 19:50
    箸休めに♪ちょい辛胡瓜
    パンペルデュさん、こんばんは♫
    ピリ辛でビールがすすみました~( *´艸`)
    とっても美味しい味付けでした♡ごちそうさまです(*´༥` *)モグモグ
  • とらねこのぱせり 10~12日休み
    とらねこのぱせり 10~12日休み
    2021/07/04 11:01
    箸休めに♪ちょい辛胡瓜
    パンペルデュさん、こんにちは(*^^*)
    お昼用に、きゅうりのおかず作りました♡好きな生姜も入って、ピリ辛でおいしそうです✨素敵なレシピありがとうございます♡
  • maya♪
    maya♪
    2021/06/30 18:31
    箸休めに♪ちょい辛胡瓜
    ちょい辛がやみつきになりますね。
    美味しかったです。
    ごちそうさまでした。
  • hana105
    hana105
    2021/06/16 18:14
    箸休めに♪ちょい辛胡瓜
    唐辛子がなくて一味だけですが美味しくできました♪

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