ほうれん草とトマトのオリーブポン酢サラダレシピ・作り方

Name: ほうれん草とトマトのオリーブポン酢サラダ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ほうれん草 1/2袋; トマト 1個; ★ポン酢 小さじ2～3; ★オリーブオイル 小さじ1; 黒胡椒 (お好みで)少々

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

オリーブオイル×ポン酢の組み合わせで和洋どちらの献立にも合うサラダ( ´ ▽ ` )ﾉオリーブオイルでリコピン、カロテンの吸収率もup！美容と健康に嬉しい一品♪

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

ほうれん草: 1/2袋

トマト: 1個

★ポン酢: 小さじ2～3

★オリーブオイル: 小さじ1

黒胡椒: (お好みで)少々

作り方

1

ほうれん草は根元を切り落として長さを半分に切ったら、ラップに包んでレンジで600w2分加熱した後、水に晒してアク抜きをし、水気をよく絞って2～3cmのざく切りにします。
2

トマトのヘタを切り落とし、一口大に切ったら、ほうれん草、★の材料と合わせ、お好みで黒胡椒をあしらって完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポン酢はお使いのものによって味の濃さが違うと思うので適宜調節してみてください(o^^o)♪時間が経つと水っぽくなりがちなのとポン酢の酸味でほうれん草の色が落ちるので食べる直前に和えるのがおすすめです( ¨̮ )

きっかけ

下茹で済のほうれん草が半分残ったので使い切りたくてさっと作れるサラダにしてみました(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

公開日：2021/06/08

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))