雨の日は缶詰活用★サバのトマト煮込み レシピ・作り方
- 約15分
にゃんぺこ
雨の日はローリングストックも兼ねて缶詰活用( ´ ▽ ` )ﾉお野菜と一緒に煮込めば立派な夕食に♪トマト、サバ、昆布の旨みの相乗効果で美味しく仕上がりますよ♪
材料（4人分）
- 玉ねぎ 小さめ2個(大きいものなら1個)
- しめじ 1パック
- ピーマン 2個
- キャベツ 2枚
- ★トマト缶 1缶
- ★サバ缶(水煮缶) 1缶(190g)
- ★水 トマト缶1/2杯分
- ★昆布茶(昆布だし) 小さじ1
- ★めんつゆ 大さじ2
- ★ローリエ (あれば)1枚
- しょうが(チューブ) 小さじ1
- にんにく(チューブ) 小さじ1/2
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
- 1 玉ねぎは5mm幅くらいにスライス、ピーマン、キャベツは2cm角くらいに切り、しめじは石突きを取ってほぐします。
- 2 フライパンにオリーブオイル、しょうが、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら1の具材を炒めます。
- 3 玉ねぎが軽く透き通ってきたら、★の材料を加えて時折混ぜながら、中火で汁気が1/3くらいまで減るまで煮込んだら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
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関連情報
- 料理名
- ラタトゥイユ
にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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