味付けはめんつゆだけ♪簡単豚肉と長芋のめんつゆ煮レシピ・作り方

Name: 味付けはめんつゆだけ♪簡単豚肉と長芋のめんつゆ煮
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: 長芋 15cm; 豚肉 100g; 生姜 1片; ★めんつゆ 大さじ3; ★水 200cc; ごま油 小さじ2

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約30分
300円前後

にゃんぺこ

便利なめんつゆで簡単煮物( ´ ▽ ` )ﾉ生で食べるとシャキシャキな長芋も煮物にすればほっくり美味しい(๑´ڡ`๑)厚めに切る事でボリューム感もでますよ♪

材料（3～4人分）

長芋: 15cm

豚肉: 100g

生姜: 1片

★めんつゆ: 大さじ3

★水: 200cc

ごま油: 小さじ2

作り方

1

長芋は皮をむき、1～2cm位の厚さに半月切りに、生姜は千切りに、豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り分けます。
2

フライパンに生姜とごま油を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら豚肉を炒めます。
3

豚肉に火が通ったら長芋を加えて、軽く炒め合わせたら★を合わせたものを加えて落し蓋をして中弱火で煮込みます。
4

時折、長芋の向きを変えながら煮汁が無くなるまで煮込んだら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長芋は皮をむく時や切ると時にキッチンペーパーを添えながら作業すると滑り防止になります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ しょうががない時はすりおろしのチューブ小さじ1で代用可能です( ¨̮ )

きっかけ

日持ちするのと生でも食べられるので、すっかりじゃがいもより常備率が高くなった長芋(*´ω｀*)煮物にした時の食感が好きなので簡単にめんつゆで炊いてみました(≧◡≦)

公開日：2021/04/18

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))