柔らかくて甘い　春キャベツとアンチョビのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンは短冊切りにします。
   
   ニンニク、アンチョビはみじん切りにします。
   
   鷹の爪（唐辛子）は端を切って中の種を取り除いておきます。

   

2. 2 大きめの鍋に湯を沸かして、塩を加えてパスタを茹でます。

   

3. 3 キャベツは手でざっくりとちぎって軽く湯がいておきます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を入れ、弱火にかけます。

   

5. 5 短冊切りにしたベーコンとアンチョビを入れ、軽く火を通します。

   

6. 6 茹でたパスタを入れます。
   
   茹で汁をお玉1杯程入れてソテーします。

   

7. 7 湯がいておいたキャベツを入れて、混ぜ合わせます。最後に塩コショウで味を調えます。

   

8. 8 お皿に盛り付けて完成です。