手間いらず。簡単二人鍋。牡蠣とキャベツのピリ辛鍋 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
サクラノカタライ
大きめの牡蠣を最初に豆板醤などで下味をつけておくだけ。あとはキャベツなどの野菜と小鍋に入れて蒸し煮にすれば、熱々の鍋をすぐ食べれます。
材料（2人分）
作り方
-
1
牡蠣は塩一つまみでよくもみ流水で汚れを取り除く。
そのあと豆板醤、みそ、酒、砂糖を溶いてその中に入れて優しくからませる。
- 2 キャベツと新玉ねぎは食べやすい大きさに切って、鍋に入れる。
-
3
2の上に1の味をつけて牡蠣を入れる。その後鶏ガラスープを鍋に入れる。蓋をして中火で蒸し煮する。
- 4 3から湯気が出で、牡蠣や野菜が煮えたら出来上がり。
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- 牡蠣鍋
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おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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