小松菜、ベーコン、卵のふわふわソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜をよく洗ったら根本を 2センチほど切り落とす。
   3センチ幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき熱し、ハーフベーコンをほぐしながら炒める。

3. 3

   小松菜を茎の部分から入れて炒め順に葉部分も炒める。

4. 4

   卵に白だし、マヨネーズ、塩を入れ溶く。

5. 5

   小松菜がしんなりし、ベーコンも焼き色が付いてきたらフライパンの半分に寄せる。
   空いた部分に手順4の溶き卵を入れる。

6. 6

   卵が半熟になるまで卵を大きく混ぜながら炒め、半熟になってきたら、寄せていた小松菜ベーコンを一緒に混ぜ、出来上がり。