糖質オフ！ピーラーでヒラヒラ大根と鶏肉の和風フォーレシピ・作り方

Name: 糖質オフ！ピーラーでヒラヒラ大根と鶏肉の和風フォー
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 大根 15cm; ゆで鶏(またはサラダチキン) 1/2枚; 白ネギ 1/2本; 大葉 10枚; ミックスナッツ (あれば)10g; ★ゆで鶏のゆで汁(なければ水) 800cc; ★鶏がらスープの素 小さじ2; ★白だし 小さじ2; ★生姜(チューブ) 小さじ2; レモン汁 小さじ2

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にゃんぺこ

ピーラーで細長く切った大根をフォー代わりにして糖質制限中でも安心( ´ ▽ ` )ﾉナンプラーを不使用の和風のフォーです♪味付けも全て小さじ2で分かりやすく！

材料（4人分）

大根: 15cm

ゆで鶏(またはサラダチキン): 1/2枚

白ネギ: 1/2本

大葉: 10枚

ミックスナッツ: (あれば)10g

★ゆで鶏のゆで汁(なければ水): 800cc

★鶏がらスープの素: 小さじ2

★白だし: 小さじ2

★生姜(チューブ): 小さじ2

レモン汁: 小さじ2

作り方

1

大根の皮を剥き、ピーラーで細長くカットしていきます。カットしにくくなってきた最後の方は刻んでおきます、ゆで鶏(サラダチキン)は薄くスライスします。
2

鍋に大根、白ネギ、★の材料を入れて火にかけます。具材に火が通ったら火からおろしてレモン汁を加え、ゆで鶏(サラダチキン)を入れて余熱で温めます。
3

器に盛り付け、あれば砕いたナッツ、ちぎった大葉をあしらったら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミックスナッツはなければごまで代用しても(*^ω^*)ゆで鶏(サラダチキン)は一緒に煮込むと固くなるので、余熱で温める方が美味しく召し上がれます(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

きっかけ

プチ糖質制限中(＞＜)どうしても麺類が食べたくなった時に何か代用出来なかいかなっと思って考えてみました(￣▽￣)✧

公開日：2021/03/07

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))