やさしいお味❁⃘*.ﾟ白菜と厚揚げのうま煮レシピ・作り方

Name: やさしいお味❁⃘*.ﾟ白菜と厚揚げのうま煮
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: 白菜 300g; 厚揚げ 1パック; にんじん 1/2本; しいたけ 4個(小さいもの使用); 生姜 1片; ★水 200cc; ★白だし 大さじ1; ★醤油 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ごま油 大さじ1

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にゃんぺこ

厚揚げでボリュームアップ♪白菜もたっぷり食べられる、やさしいお味のうま煮です( ´ ▽ ` )ﾉ

みんながつくった数 2件

材料（3～4人分）

白菜: 300g

厚揚げ: 1パック

にんじん: 1/2本

しいたけ: 4個(小さいもの使用)

生姜: 1片

★水: 200cc

★白だし: 大さじ1

★醤油: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

白菜は食べやい大きさにざく切りに、にんじんは3cmくらいの短冊切り、しいたけは薄くスライスします。厚揚げは油抜きをして1口大に切り分けます。生姜は千切りにします。
2

フライパンにごま油と生姜を入れて弱火にかけ、香りがたってきたら、にんじん、白菜の芯の部分を炒めます。
3

にんじん白菜の芯に油が回ったらしいたけ、厚揚げ、★の調味料を加え、白菜の葉で全体を覆うようにしたら蓋をして蒸し煮にします。
4

白菜の葉がくたっとしたら全体を軽くかき混ぜて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜は生がなければチューブでも大丈夫ですよ(o^^o)♪チューブ使用の場合は★と一緒に加えてみてください( ¨̮ )

きっかけ

白菜消費に厚揚げでメインになるおかずにしてみました(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

公開日：2020/12/28

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))