豚の塩焼き ネギダレ添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肩ロース肉に塩小さじ1をまんべんなくまぶし、冷蔵庫に30分ほど置く。
- 2 小ネギからブラックペッパーまでの全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、ネギダレを作っておく。
-
3
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて弱めの中火で熱する。
1の豚肉の水気をキッチンペーパーなどでふいてフライパンに並べ、焦げ目がつくまでさわらずにじっくり焼く。 -
4
裏返して裏も同様に焼く。
器に盛り、2のネギダレを添えてできあがりです。
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