基本のハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボールに合挽き肉、塩胡椒をして粘りが出るまで混ぜ、玉ねぎのみじん切り、卵、ナツメグ、パン粉を加えて全体を混ぜ、ハンバーグの形に整形する。
- 2 フライパンに油を熱し、ハンバーグを入れ、弱火にして蓋をして焼く。ひっくり返して、中に火が通るまで焼く。竹ぐしでさして、透明な肉汁がでたら完成
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