かぼちゃとプルーンとクルミの和えもの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
かぼちゃは、柔らかくなるまでレンジを2〜3分かける。
食べやすい大きさにカットする。
※写真の大きさのものをレシチンしてから半分にカット。
- 2 柔らかくなったかぼちゃは、熱いうちにレモン汁をかけておく。
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3
プルーンは、8等分にする。
ローストクルミは、小さく砕く。 - 4 かぼちゃが少し冷めてから、マヨネーズ、プルーン、クルミを混ぜたら、出来上がり。
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5
プルーンは、オイルコーティングされてない、柔らかいタイプを使いました。
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6
レモン汁はしぼりたてでもいいですが、今回は、瓶詰めのレモン汁を使いました。
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トヨタカロ
いつもお世話になってます。
夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。
作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。
続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。
心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。
皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。
また、よろしくお願いします♡
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冷やして、お弁当にも。