ピーマンとしめじのカレーソース炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
材料(2~3人分)
- ピーマン 3個
- パプリカ 1/2個
- しめじ 1パック(小)
- ★ウスターソース 大さじ1.5
- ★カレー粉 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル(またはサラダ油) 小さじ2
作り方
- 1 ピーマン、パプリカは縦に繊維に沿って細切りに、しめじは石突きを取ってほぐしておきます。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)を入れて、1の材料を炒めたら★を合わせたものを加えて全体に炒め合わせ、塩コショウで味をととのえたら完成です( ´ ▽ ` )ノ
きっかけ
ウスターソース消費に(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
おいしくなるコツ
ピーマンは繊維に沿って縦に切ることで苦味成分が出にくくなり、独特の苦味を感じにくくするらしいのでピーマンが苦手な方は試してみてくださいね( ¨̮ )
- レシピID:1000017360
- 公開日:2020/08/13
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