イカ、ズッキー二、ピーマンのココナッツカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ズッキーニとピーマンは乱切りにし、素揚げする。
- 2 フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを炒め、茶色くなってきたらカットしたらトマトを加えて、水分をしっかり飛ばす。☆を加えて炒める。
- 3 適度な大きさに切ったイカを加えさっと炒め、水とココナッツミルクを加え煮る。1の野菜を入れる。
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