ふきの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ふき 1束
- ☆醤油 大さじ1
- ☆出し汁 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- 塩 適量
- 鰹節 1つかみ
作り方
- 1 ふきは洗って、塩で板ずりし、沸騰した湯で茹でて、冷水にとり、皮を剥いて水に1時間ほどつけておく。食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に☆を沸かし、ふきを入れて煮詰める。炒った鰹節と合わせる。
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