大根おろしと豆腐のすり流し～冷製ポタージュ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、ミキサーやブレンダーにかけやすい大きさに切ります。しょうがも千切りにしておきます。

2. 2

   お鍋にゆかり以外の材料を全て入れて、ブレンダーで撹拌します。ミキサーをお持ちの方はミキサーにかけて下さい。

3. 3

   器にもり、ゆかりをあしらえば完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

4. 4

   【もし大根おろしが辛い(＞＜)場合】
   温めると辛味が和らぎます。耐熱容器に移してレンジで温めてから冷やして食べてみてください。