新じゃがとたこの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 じゃがいもをキレイに洗い、皮ごと適当な大きさに切る。5分ほど水にさらす。
- 2 たこも適当な大きさに切る。にんにくはすりおろす。パセリはみじん切りにする。
- 3 じゃがいもの水気をきり、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。※600W2分くらい
- 4 すりおろしたにんにく、味噌、みりんを合わせておく。
- 5 フライパンにオリーブ油をひき、じゃがいもを並べ焼き目をつける。その後たこを入れ炒め、4を全体に絡める。
- 6 火を止め、パセリを混ぜて完成！
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