野菜たっぷり♪肉なしミルク坦々風うどんレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり♪肉なしミルク坦々風うどん
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; もやし 1/4袋; にんじん 1/3本; 小松菜 1/2束; ☆水 100cc; ☆牛乳 150cc; ☆鶏がらスープの素 小さじ1; ☆オイスターソース 小さじ1; ☆豆板醤 小さじ1; ☆しょうが(チューブ) 3cm; ☆にんにく(チューブ) 3cm; ☆ごま 大さじ1; 温泉卵 1個; 水溶き片栗粉 水(大1)+片栗粉(少1)

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

お肉なしだけど、お野菜たっぷり入れてとろみをつけたスープで食べ応えのあるミルク坦々風のおうどんです(^^)牛乳消費にも♪

材料（1人分）

冷凍うどん: 1玉

もやし: 1/4袋

にんじん: 1/3本

小松菜: 1/2束

☆水: 100cc

☆牛乳: 150cc

☆鶏がらスープの素: 小さじ1

☆オイスターソース: 小さじ1

☆豆板醤: 小さじ1

☆しょうが(チューブ): 3cm

☆にんにく(チューブ): 3cm

☆ごま: 大さじ1

温泉卵: 1個

水溶き片栗粉: 水(大1)+片栗粉(少1)

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作り方

1

もやしは適当な長さにざく切りに、小松菜は3cmくらいの長さにざく切り、にんじんは細切りにしておきます。
2

お鍋に1の具材と、☆の材料を加えて煮立たせたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
3

表示通りにレンチンしたうどんを器に盛って、スープをよそい、温泉卵をのせたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープに水溶き片栗粉でとろみをつけると麺に絡みやすく、また腹持ちもアップします(*^ω^*)お野菜はおうちにあるものでOKですよ( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

テレワーク飯のお助け食材おうどんで色んな味を考え中です(｡ò ∀ ó｡)

公開日：2020/05/03

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))