簡単・四川風麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は1cm角くらいで切って、水を切っておきます

2. 2

   ニンニクを細切れ、ねぎも細切れにして、油に火を通したところて入れます。

3. 3

   ニンニクが香ってきたら、ひき肉、豆板醤、しょうゆ、チリパウダー、お酢を入れます。
   ひき肉に火が通った、豆腐を入れて水を飛ばします。

4. 4

   仕上げに、花山椒と水に溶いた片栗を入れて、火を止めたら完成です