豆腐入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで500ｗ2分加熱する。
   しっかりと水気を切る。

2. 2

   大き目のボウルに合挽きミンチ・豆腐・★を入れてしっかりと混ぜる。
   小判型・丸型などお好きな形に整える。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して、2を焼いていく。少し焼き色がついたら裏返して。大さじ1強の水(分量外)をまわしかけて蓋をする。

4. 4

   しみだす肉汁が透明になって中まで火が通ったら完成。