パセリ香るコーンコロッケ⭐ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき4等分くらいに切っておく
じゃがいもがかぶるくらいの水で茹でる
串がサッと通るくらいまで茹で、茹で汁を捨てて
もう一度火にかけ水分を飛ばし熱いうちにつぶす
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2
みじん切りにした、玉ねぎとコーンを炒め冷めたら
1に加えみじん切りにしておいたパセリも混ぜ
塩こしょう少々加える
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3
形を整えあら熱がとれたら冷蔵庫で冷ます
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4
小麦粉と水を1対1の割合でときよく混ぜておく
この液にタネをくぐらせパン粉をつける
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5
180℃位に温めた油で2～3個ずつ入れていき
きつね色になるまで揚げると完成
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