たらこと大葉のチャーハン レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 ご飯は温かいものを使います。炊きたてなら少し湯気を飛ばし、冷ご飯ならレンジで温めておく。
-
2
【準備】
卵を溶く。
大葉を千切りにする。
ご飯ににんにくパウダーとたらこを乗せておく。 -
3
【調理】
フライパン(強火)で油を熱し、卵を流し入れる。全体を2,3回混ぜたらご飯を入れる。 - 4 引き続き強火で炒める。卵とたらこに火が通り、全体がパラっとしたらできあがり。
-
5
【盛り付け】
お皿にチャーハンを移し、大葉を乗せていただきまーす。
きっかけ
卵とたらこの組み合わせが大好きです。たらこ乗せ卵かけご飯でも良かったのですが、もう少しがっつり食べたかったのでチャーハンを作りました。
おいしくなるコツ
たらこはお徳用のほぐれたものを使用しました。普通のたらこを使う場合、小さじ1杯分くらいを皮からほぐして使ってください。にんにくパウダーはあれば入れるとチャーハンっぽい味になります。
- レシピID:1000013724
- 公開日:2018/09/03
関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- チャーハン
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