孤独のグルメ、ズッキニーのプッデイングを作ってみた レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
サクラノカタライ
人気番組孤独のグルメ。ズッキニーのプッディングが美味しそうだったので、自分で考え作ってみました。あくまで自己流。でもフワフワと美味しかったよ。
材料（2人分）
作り方
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1
ズッキニーは４cm×３ミリの縦長に切る。一度水にさらす。フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオイル大匙１/2を入れてさっと炒める。少し固めで止めておく。
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2
卵をよく溶く。ここに牛乳を入れてかき混ぜる。
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3
2にコンソメスープと三温糖を入れよく混ぜ合わせる。ズッキニーも炒めたものを用意しておく。
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4
グラタン皿の脇やそこをバターで塗る。その後1と3の液を二人分に分けて入れる。液を入れる時茶こしなどを用いて液体がさらさらになるようにする。
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5
１８０度のオーブンで２０分から２５分焼く。表面に軽く焦げ目がついたらとりだす。アツアツの時に粉チーズなどかける。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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