とても合います。あさりのトウバンジャン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにショウガのみじん切りと、トウバンジャン、、甜麺醤をオリーブオイルを入れて炒め香りを出す。
- 2 パプリカとピーマンは1センチ角に切る。シソは千切りにしておく。
-
3
1に砂抜きしてよく洗ったあさりと、2のパプリカとピーマンを入れて炒める。
- 4 鶏がらスープに、酒、コショウ、三温糖を入れよくとかす。
-
5
3に火が通り、あさりが開いて来たら、４をいれ蓋をして蒸し煮にする。
-
6
味を見てちょうどよければ器に盛り付け、シソを散らす。もし濃かったらお湯やお酒を少し足して味を好みにしてください。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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