豚バラもやしの中華風鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすく切り、葉と芯の部分にわける。
   ねぎ・舞茸は食べやすく切る。厚揚げは切るかちぎる。

2. 2

   鍋に水・みりん・白菜の芯・舞茸・ウェイパーを入れ、火にかける。

3. 3

   沸騰してきたらねぎ・厚揚げ・もやし・豚バラ・白菜の葉の順に重ね、火が通るまで煮る。

4. 4

   肉に火が通り、野菜が好みの感じにくったりしたらできあがり。

5. 5

   生ワカメがおいしいので乗っけてみました。