海老の旨味が最高♪海老とじゃがいものクリームスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
海老は殻をむき、背ワタを取る。塩水で汚れを落とし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 2 じゃがいもの皮をむき、幅5㎝の半月切りにする。玉ねぎは皮をむき、粗みじん切りにする。トマトは幅1㎝くらいの角切りにする。
- 3 じゃがいもは、耐熱容器に移し、ラップをして電子レンジで５分加熱する。
-
4
温めたフライパンにバターを溶かし、にんにく、玉ねぎを炒める。透き通ったら①の海老に塩胡椒、小麦粉をまぶして加え、炒める。
-
5
④にじゃがいも、トマト、牛乳（豆乳）みりんを入れ弱火で5分ほど煮詰める。味を見て黒胡椒で整え、器に盛り、ドライパセリを散らして完成！
- 6 うどんを加えて、クリームうどんにするのも美味しいです。2歳の子どもも大好きです。
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merryeri
食べること作ること大好きな主婦です。2歳の息子がいるので最近は子どもも一緒に安心して食べれるレシピや豆腐やおからを使ったヘルシーなデザートが気になっています。みなさんのレシピを参考に美味しくて笑顔になれる食卓を目指しています。
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