ゴーヤパワーをいかそう。ゴーヤと茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは二つに割りワタと種をとる。３ミリ程度の厚さに切る。水にさらす。
-
2
茄子も半分に割り、２ミリ程度の厚さに斜め切りする。これも一緒に水に数分さらす。
-
3
フライパンを温め、サラダ油を入れる。2の水切したナスとゴーヤを炒める。
- 4 3で食材全体に油が回ったら、水、醤油、白だし、三温糖を入れて５分煮る。
-
5
ナスがトロットしたら出来上がり。器に盛る。
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おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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颯湖2018/09/07 17:46
簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。
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