材料（３人分）
- おから
- 150ｇ
- 牛乳
- 150g
- 片栗粉
- 75g
- 醤油
- 大匙２
- 砂糖
- 大匙２
- 味醂
- 大匙１
- 酒
- 大匙１
作り方
-
- 1
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- おからと片栗粉を混ぜてから牛乳を加えてよく混ぜる。
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- 2
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- フライパンに形を整えて置く。
-
- 3
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- 弱火で蓋をして、じっくり両面を焼く。
-
- 4
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- 一旦、皿に取り出す。
-
- 5
-
- 甘辛タレ（酒・味醂・砂糖・醤油）を作り、おから餅をフライパンに戻して煮絡めたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
しっかり混ぜる事とじっくり焼く事。
きっかけ
餅を食べて太る時期に餅っぽい食感の物を食べたかったので。
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