オクラと豚ひき肉の梅スパゲティ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 好みのパスタ(今回はスパゲティ) １００グラム
- 豚ひき肉 ５０グラム
- オクラ ２本
- 梅干 ２個
- ネギ ５センチくらい
- めんつゆ（濃縮タイプ） 小さじ２
- 砂糖 小さじ１
- 水 １リットル
- 塩 大さじ１
作り方
-
1
【湯を沸かし、具材の下準備】
水と塩を鍋に入れて沸騰させる。豚ひき肉と砂糖を炒める。オクラは斜め切りに、ネギは白髪にする。 -
2
【麺を茹で、ソース作り開始】
パスタを規定通りに茹でる。ひき肉に火が通ればオクラを加えて炒める。 -
3
【麺を茹でながらソースの仕上げ】
めんつゆ、茹で汁３０㏄を加える。梅干を崩しながら加え、ソースにとろみがついてきたら一度火を止める。ネギを乗せておく。 -
4
【茹で上がった麺にソースを絡める】
茹で上がったパスタをソースのフライパンへ。再度火をつけたら、ソースを絡めて完成。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風パスタ
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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