鶏と大根の柚子胡椒炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさにカットする。
   
   大根は厚めの銀杏切りにする、

2. 2

   鶏肉に★で下味をつける

3. 3

   鍋にオイルを中火で熱し、鶏肉を並べる。

4. 4

   両面焼けたら大根も加え、全体に油がまわるまで炒める。

5. 5

   ☆を加え、煮たったら火を弱め、フタを閉める。

6. 6

   大根が柔らかくなったらフタをとり、煮汁が少なくなるまで水分を飛ばす。

7. 7

   柚子胡椒を溶きいれる。