簡単★さっぱり豆腐ハンバーグ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱皿に乗せレンジへ
   そうすると余分な水分が出ます。
   ペーパー取り替えて粗熱をとります。
2. 2 大根は皮を剥いて摩り下ろし器で摩り下ろしておく。
   ひじきは水で戻しておく。
3. 3 みじん切りにした玉ねぎとひき肉と豆腐、ひじき、塩コショウを混ぜ粘り気が出るまで揉み込む。
   塩コショウは入れすぎ？位が○
4. 4 完成したタネを好きな形に整える。
   ※写真はハート♡
5. 5 熱したフライパンに油をひき、ハンバーグをおく。
   その上に大葉を載せる。
6. 6 後ろに焼き色ついたらひっくり返し、少し水を入れ蓋をし、3〜5分蒸す。
7. 7 蒸したら蓋を取り、ひっくり返して焼き色ついていたら完成★