簡単★本格パラパラチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
具を全てみじん切りにします。
卵はよくといでおきます。 - 2 熱したフライパンにサラダ油を引きまずは具を炒め、一度取り出します。
- 3 軽く汚れを拭いたら、今度は気持ち多めに油を引き、熱します。
-
4
その中に先に溶いておいた卵を流し込みます。
※ここではまだ混ぜません。 -
5
その卵の上にご飯を全て入れます。
オムレツみたいにひっくり返し、そこで切るようにご飯と卵を炒めていきます。 - 6 ある程度炒まったら炒めておいた具も入れて炒めていきます。
- 7 鍋肌に醤油を流し入れ、塩胡椒で味付けし、最後にごま油をまた鍋肌に引いて軽く炒めて完成★
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- 料理名
- チャーハン
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